Dimanche nous avons mangé notre premier Maa' Tahiti.

Qu'est ce que le Ma'a Tahiti ? C'est le "Repas Tahitien", traditionnellement servi le dimanche, il consiste en un grand buffet composé de poisson cru, veau, porc, poulet, légumes (taro, fafa ...) et pour le dessert poé banane, ananas, papaye ... Et traditionnellement (encore !), ce repas est cuit dans le four tahitien. 

Voilà comment s'est déroulée notre journée : 

Nous avons pris le ferry à 7h30 pour Moorea. Sur place un Truck nous attendait pour nous emmener sur le site. Le truck est un moyen de transport encore très utilisé en Polynésie. Ce n'est certes pas très confortable, mais c'est au moins aéré !! 

Dès notre arrivée, nous avons assisté à la fermeture du four.

Le feu est allumé à 4h00 du matin (avec des pierres volcaniques) ; pour ajouter les aliments vers 8h00 et patienter 4h00 le temps que tout cela cuise.

Au fond du panier, il y a un tronc de bananier éclaté gorgé d'eau pour que la nourriture ne dessèche pas. Ensuite, on recouvre ce panier de feuilles de bananier, de feuille d'hibiscus (purau) sauvage et de basilic sauvage (pour son parfum), de toiles de jute humides, d'une bâche pour protéger le tout du sable qui referme ce four. 

Pour occuper notre matinée, nous nous sommes essayés au javelot (nous n'avons pas réussi à toucher la coco !)

Et nous avons nourri les raies qui nous ont fait plein de câlins ! Bastien a eu un peu peur parce qu'il s'est fait frôler par la queue un peu "rapeuse" de l'une d'entre-elles. Et notre sirène est restée très longtemps dans l'eau avec elles. 

Midi, l'heure d'ouvrir le four : une forte chaleur se dégage, et surtout une très bonne odeur.

Cela va être très difficile de patienter le temps des derniers préparatifs avant la présentation du buffet.

Le repas a été encore une fois très copieux, mais surtout délicieux.Et animé par des chants et danses.

Hier soir, nous avons eu une soirée d'accueil : un spectacle composé de deux parties.

La première partie était un spectacle de danse Tahitienne, avec la présence de Miss Tahiti qui a dansé pour nous.

Et la seconde partie était un spectacle de danse Marquisienne.

Encore une fois, le spectacle était magnifique : les costumes toujours très colorés, la musique très entrainante. Et puis, ils sont beaux, beaux parce qu'ils prennent du plaisir à danser, à chanter. Ils ont le sourire pendant tout le spectacle, ils s'amusent. Et nous spectateurs, nous avons forcément le sourire, et nous avons aussi beaucoup de plaisir à les regarder. Certain disent, lorsque tu as vu un spectacle, tu les as tous vus ! Moi, je crois que je ne m'en lasserai jamais !!

Le seul hic de la soirée : je n'ai pas pris mon appareil photo. Mais heureusement on recommence ce soir !!

Juste une petite photo de notre miss : je ne pense pas qu'elle sera de nouveau là ce soir !!

Ce samedi, Pat a fait sa première course sur le sol polynésien (et certainement pas la dernière !) Et, oui, contrairement à ce que l'on imaginait, il y a pas mal de courses ici.

Nous avons été surpris en arrivant : beaucoup de personnes font du sport. Soir et matin, les gens vont courir ou marcher (de tous âges, et toutes silhouettes !). Il y a beaucoup de stades, et ils sont pris d'assaut. Sur les terrains de football, les joueurs de badminton partagent la pelouse avec les "footeux". Alors qu'en métropole, le sport est plutôt pratiqué en recherchant la performance ; ici il semblerait que ce soit juste une question de bien-être.

C'était une course de  6,2 km, il a fini 21ème (juste un peu sale)

La preuve qu'il a participé !

Pendant les congés de Pat, nous en avons profité pour faire une petite "mission de reconnaissance" sur Moorea.

Deux jours pour découvrir cette jolie île où l'on a découvert ces paysages de cartes postales que l'on ne trouve pas toujours à Tahiti !

Et puis nous avons ramené cette photo souvenir :

Quoi ? Elle est truquée ma photo ? Non ! Hein ? Ca se voit ? Bon d'accord ! Cette fois-ci, ce n'était pas eux, mais peut-être une prochaine fois.

Un hôtel (de luxe ) propose de passer quelques minutes dans l'eau avec les dauphins (pour un prix assez élevé quand même !) Pour cette fois nous n'avons fait que regarder les chanceux qui partageaient ce moment unique avec le mammifère, et c'étaient déjà chouette ! 

En plus des dauphins, dans cet hôtel,  il y a une "clinique" pour tortues où ils récupèrent les animaux malades, les soignent et lorsque c'est possible les relâchent.

Chloé a eu la chance de pouvoir porter l'une de ces tortues : un bébé de cinq mois.

Nous avons fait le tour de l'île (là aussi, une route unique pas ou peu fréquentée!), fait quelques poses ici et là pour admirer le paysage, profiter de la plage (les enfants ont été les seuls à se baigner : Pat et moi sommes trop frileux !!)

Et puis nous avons fait un tour au Tiki village : une reconstitution de village polynésien.

C'est un jeune homme "tout sourire" qui nous a fait visiter la Maison du Jouir de Gauguin, l'artisanat (bijoux, pareo ...), ferme perlière ...

Nous y sommes allés en début d'après-midi, et avons assisté au "mini show" en dégustant un jus de fruit. C'était super, les danseurs nous communiquent leur joie, la musique est entrainante... J'ai même était invitée à m'initier à la danse tahitienne (mais ne réclamez rien, il n'y a ni photos, ni vidéo !) Il existe un spectacle "complet" le soir, il faut qu'on y assiste !

Nous avons eu une démonstration de "nouage" de pareo (homme et femme). Chloé et moi avons déjà testé les différentes tenues ; les garçons sont un peu moins tentés.

Voilà, les vacances sont terminées, nous allons pouvoir nous reposer !

Nous avons découvert plein de beaux paysages, de nouvelles saveurs ... même si la météo n'a pas été très clémente.

Et comme je vous le disait nous avons eu un hôte particulièrement sympathique qui nous a conseillé pour nos visites, fait découvrir de nouveaux fruits et cuisiner un excellent ma'a tinito. La générosité des Polynésiens n'est pas une légende.

Pour les fruits : nous avons donc gouté aux pommes d'eau (avec de la poudre de bonbon chinois qui donne la langue toute orange !) et à la pomme cythère.

Quant au ma'a tinito, c'est un "repas chinois" typique de Tahiti que nous avions gouté à Tahiti et pas aimé du tout ; mais là, c'était délicieux !

J'ai demandé la recette qui comme d'habitude se fait selon les goûts de chacun !!!

J'ai donc la liste des ingrédients, qu'il faut faire cuire séparément avant de mélanger. Le gout est essentiellement donné par la viande (que l'on peut faire mijoter dans un bouillon). Dès que j'aurai testé, je vous donnerai un peu plus de précisions !!